Postad av Markus i Fritid, Hembakat den 07/11-2012 Klockan 20:26
0
Idag när jag kom hem fick jag höra att det var självaste kladdkakans dag! Madelene tyckte att det var värt att baka en kladdkaka och mölja i sig till Champions League, så jag assisterade henne lite men måste säga att det var hon som gjorde kakan. Idag tog vi till ett litet experiment och smälte lite choklad för att sedan ha på toppen av kakan. Satt väldigt bra måste jag säga! Bilden visar dock inte smeten uppe på. Har arbetat 2 dagar nu och det känns väldigt bra. Har en liten filminspelning som jag sitter o arbetar lite med som med stor sannolikhet släpps i morgon på iBlogg.nu som vanligt och förväntas bli en ny succé… Så håll utkik!
Detta recept brukar vi följa när vi gör Kladdkaka: 2 ägg 3 dl socker 2 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao 100 g smält smör
Man röj ihop äggen, o sockret.. Häll sedan i det smälta smöret, efter det: häll ihop allt o rör om, sen in i en form i ugnen på 175 grader i 20 min… Klart! Mums! Ett ganska enkelt och mycket gott recept måste jag säga. Jag åt den med Sias vaniljglass vilket jag älskar! Hade tänkte lägga upp en länk till sias hemsida (siaglass.se) men den låg nere? Kanske hackad av Häagen Daz?
Som ni alla såg tidigare så börjar vi avrunda våran lokal, ”Sveriges enda blogglokal” Jag o Chefen städade ut en del av kvarlevorna som fanns i lokalen, men kommer i dagarna att slutföra städen/flytten. Lokalen var ju tänkt att ha längre och mera men eftersom det kostar en del säger vi ju upp den. Många andra grupper osv har ju genom kommunen fått lokaler till väldigt små rimliga slantar, men inte iBlogg… Så här långt iaf.
Jag odlar ju för fullt med mina tomater och paprikor o allt vad det är. Nu har jag filmat ihop en del 3 som jag kan tycka är den mest intressanta delen hittills, nu kan man se de stora stegen som tagits och ni kan också höra om ohyran ”Spinn” som angripit Yttervägens odlingar. Se den nyblommade Auberginen och de offensiva cocktailtomaternas utveckling i klippet om du pallar. Tänk på att ”Det är inte vädret som gör din dag, det är du som gör din dag”…
Ni som följer bloggen såg säkert klippet tidigare när jag visar lite från min ”trädgård” (Länk). Nu har jag följt upp lite och visar er lite hur det ser ut nu ungefär 20 dagar senare. Jag visar också hur en ”tjuv” ser ut och hur den ”tjuvas”!
Annars så önskar jag er som sagt en trevlig midsommar och att ni tar många snaps!
Om ni inte läst tidigare osv eller varit hemma hos mig så måste jag berätta att jag odlar en massa olika saker hemma och nu har jag försökt följa upp dessa odlingar med kameran så jag kan visa hur dessa utvecklas och i vilken takt de kommer växa i. Jag själv älskar att odla allt som går att odla och se hur det blir! Jag är väldigt mkt för att lära mig själv och prova själv, roligare så än att läsa på allt skit o sen bara göra.
Postad av Markus i Fritid, Hembakat den 03/04-2012 Klockan 16:39
0
Som jag nämnde tidigare så gick mina Snuskakor som smör under kalaset och eftersom så många undrat vad nu detta är för recept så ska jag nu äntligen avslöja mitt egna recept på ”Snuskakor”. Idén till namnet är inte svårare än att jag tyckte det kändes som att stå o baka snus när jag väl gjorde dem!
What to do:
Släng i smöret och sockret, vaniljsockret och bakpulvret i en bunke, kan vara lämpligt att låta det bli rumstempat, men det gjorde inte jag. Ta en elvisp om du har o kör på ordentligt till en smet. Har du ingen elmaskin får du röra. Okey, häll i vetemjölet o fortsätt vispa runt det.
Nu borde du ha en skön deg att jobba med, det är i detta moment jag fick känslan av att baka snus… Men som ni ser på bilden så knådar ni ihop dem lite runda o sedan trycker ett litet hål i dem.
I hålet ska man ha i choklad, jag smälte min choklad i en skål som jag satte i en kastrull med kokande vatten, verkade väldigt svårt då det vart en del brännskadat men det kan man sortera bort. Jahapp när du har lite smält choklad så har du i det i kakorna! Sen är det bara o slänga in i ugnen på 200° i 12 minuter! Lycka till!
Har äntligen fått grilla, som man har längtat. Jag tände grillen igår och det blev en succé, köttet blev precis så där gott så det inte fanns några problem alls i världen när man stoppade in köttet med diverse sallad och såser i munnen. Det var fläskfilé som stod på menyn med en riktigt god vitlöksmarinad och ett par majskolvar och en riktigt god sallad gjord av kärlek.
Fläskfilé
Och ett hett tips till er som ska starta denna grill vår/sommar så kan ni använda er av en riktigt god marinad som jag lärt mig av Hebys alltiallo och mysgubbe Bjarne på Reinholdsson´s Allservice som passar till det flesta köttsorter! Han kan inte bara gräva utan han kan det där med mat oxå!
Blanda och avsmaka innan ni lägger köttet i marinad, ta det lugnt med grillkryddan så den inte tar övertaget från öl och honungssmaken! Sen är det bara att tända grillen och njuta denna sköna sommar som jag hoppas att vi kommer få!
En populär filmning vi gjorde förut var ju Mathörnan med Gernas som kock! Igår så hoppade Chefen in o körde ett avsnitt av Mathörnan! Lite extra spännande när allt lagas utomhus i ett bås med rejäla köksredskap! På menyn idag så kommer robban laga en traditionell italiensk rätt med lite inslag av Sverige.
självaste kladdkakans dag! Madelene tyckte att det var värt att baka en kladdkaka och mölja i sig till Champions League, så jag assisterade henne lite men måste säga att det var hon som gjorde kakan. Idag tog vi till ett litet experiment och smälte lite choklad för att sedan ha på toppen av kakan. Satt väldigt bra måste jag säga! Bilden visar dock inte smeten uppe på. Har arbetat 2 dagar nu och det känns väldigt bra. Har en liten filminspelning som jag sitter o arbetar lite med som med stor sannolikhet släpps i morgon på iBlogg.nu som vanligt och förväntas bli en ny succé… Så håll utkik!
