För Heby i Tiden

Som många vet så hade jag ett lite större kalas i folkets hus den 20:e april. Festen var fullt utrustad och alla på festen avnjöt en väldigt god middag som var inköpt från Malins Catering som håller till vid Fallets golfbana mellan Heby och Sala. Jag kan ju säga att jag hade ganska höga förväntningar på maten innan.. Förväntningarna uppnåddes enkelt! Det var för det första otroligt gott! Nästa besked var att det var så himlans mycket mat! Folk åt igen under natten och det vart ändå en hel del över.. Priserna varierar vad man ska äta så klart men jag måste säga att det är väldigt bra pris på det hela!

Favoriterna bland allt gott var för mig rostbiffen och den utsökta såsen som innehöll äpple, äppeltzatziki va det någon som sa! Sjukt gott.. Jag kommer garanterat att beställa mat från Malins Catering igen, hon är också en väldigt framåt och trevlig människa, kommunikationen som är viktig sköttes kanon!

Middagen som serverades (typ) Stora menyn:
Skinka med frukt
Mimosasallad
Marinerad rostbiff
Kyckling med djävulsås
Pasta med fetaost och soltorkade tomater
Pastacurry
Klar potatissallad
Kladdig potatissallad
Marinerade morötter
Äppel och rödlökssallad
Äppelkaka till efterrätt

Malinscatering.se

/Markus Eklund Heby Blogg

Så här mellan jul och nyårsafton har jag passat på att äta mycket gott, själva julematen tycker jag själv är bedrövlig och fantasilös. Under denna kväll passade jag på att besöka restaurang Kött kök & bar i Uppsala med den gamle iBloggern Gernas med våra respektives!

Jag hade aldrig varit på den här restaurangen tidigare men hade hört mycket gott om den. Gott skulle det också bli… Jag beslutade mig ganska snabbt för att ta lika Gernas – en Flamberad pepparstek med pepparsås. Det som är lite modernt och bra med denna restaurang är att man har väldigt mycket valmöjligheter så man får välja bland alla olika tillbehör o såser och alltså ta det man tycker mest om utan att göra någon affär av det hela, så som tillbehör tog jag idaho klyftpotatis, pepparsås och murkelsås. Innan besöket hade jag ganska höga förväntningar, vilket alla i sällskapet hade. Förväntningarna skulle också uppfyllas – med råge! Köttet var av det mest perfekta slag jag skådat, och såserna bara rann i! Efter att ha skrapat tallrik och byttor rena så tänkte jag att efter en sån här bra prestation så testar jag vidare med efterrätten. Som efterrätt valde jag Chokladmille-feuille med glass och nötter. Beslutet att ta efterrätt var helt jävla rätt och det var pricken över i:et! Den var så himlans god och jag måste säga att besöket var av högsta klass… Jag antar att du hört det av folk förr, men gör det.. gå till restaurang Kött kök & bar!

• Mysfaktor: 7/10 – Mycket fint o mysigt men hade velat haft soffan i första rummet.
• Smak: 10/10 – Jag kan faktiskt inte göra annat än en 10… Magiskt
• Service: 7/10 – Ena var kunnig och trevlig, lite långsamma ibland bara. Hade gärna blivit tillfrågad om större köttbit också.
• Toaletter: 4/10 – Det sämsta med besöket, tur att jag bara skulle kissa. Där borde de jobba upp sig lite tycker jag.

/Markus Eklund Heby Blogg

Som ni vet så var jag ju på Matmässan i Stockholm för någon vecka sedan! Då köpte vi de där påsarna ”Jättegott by Tina Nordström”, det är alltså en slags kryddning med massa olika smaker och ideér. Vi köpte 10 påsar och igår var det dags att prova köttfärssåsen… Det är ungefär som en tacopåse, så det är ju inte en så ny idé. Men ja köttfärssåsen då, usch vad det var dålig kryddning på den? Nån gammal dassig smak som inte alls kändes fräsch, mer gammal… Om du mot all förmodan läser detta Tina, kom hem till mig så ska jag krydda köttfärssåsen åt dig, det stod att det var Salvia i påsen o ja undrar om det var det som var så himla opassande? Nä usch fy fan, 9 påsar kvar! Men alla är ju inte köttfärssås förstås! Nästa som ska provas är nog potatismos. Det känns som att jag är en bättre kock än Tina nu, efter att jag bara provat en enda misslyckad påse… 

Måste också slinka in med att på fredag så är det Risgrinsgröt till lunch i skolan… För mig är det då ingen lunch o inte middag heller.. Det är inte annat än frukost eller ett mellanmål? Gör ordentlig mat i skolan så barnen orkar gå i skolan istället. Dessa tankar delar jag också med pannkakan…

(OBS Matsmakaren Eklund har väldigt udda smaklökar och är inte lik någons smak, han föredrar segt tuggigt kött före finmörat tex. Seg Lövbiff är hans favorit… Plus att han ofta är en konsistenssmakare som inte alltid tänker på smaken först, så ha lite överseende med kritiken)

/Markus Eklund Heby Blogg

     Pizza Hut Buffé

Söndagseftermiddagen tillbringades med hela familjen på Pizza Huts Helgbuffé ute på Hälla i Västerås. Det är så fruktansvärt gott att matjävulen flyger i en så fort man kliver in genom dörren.

Det känns som en tävling där andra gäster är motståndare som ska besegras och personalen är funktionärer som ser till att vi tävlar på lika villkor. Jag kan inte undvika att bli äcklad och irriterad av alla andra som går och tar av ”MIN” mat.

Man går in i något sorts primitivt läge där både kropp och hjärna är helt fokuserade på föda. Måste äta, livrädd att bli utan, livrädd att bli mätt.

Pizzaslice efter pizzaslice, sallad och nachos med såser. Man måste hela tiden smörja strupen med Pepsi för att kunna trycka ner lite till.
Någonstans där i bakhuvudet anar man det oundvikliga, man vet att den här stunden inte varar för evigt, man kommer att bli mätt.

Ögonbrynen svettas och det går inte längre att rapa utan att det kommer upp små bitar av otuggad pizza.

Det börjar bli dags att gå in på mjukglassen.

//Robert Pettersson iBlogg.nu Heby

Texas Longhorn Uppsala

Jag skrev i ett tidigare inlägg att Texas Longhorn i Uppsala var i särklass Uppsalas bästa matställe.

Tyvärr måste jag nu revidera mina åsikter.
Dom är rejält på dekis och det krävs en bamse-insatts från deras sida för att slå sig fram i täten igen.

De två senaste gångerna jag har ätit där har det varit vedervärdigt. Först fick jag skitiga bestick och ett skitigt glas.
Jag bad om nytt och väntade på maten.

Burgaren kom in och som vanligt skulle jag plocka bort tomaten som jag inte tycker om.

Ve och fasa! Där låg ett svart krulligt hårstrå!
Eftersom jag redan var lite pissed så reagerade jag starkt och gick in och klagade.

Fick en ny burgare som jag inte kunde äta p.g.a utebliven matlust.

OBS! Arkiv bild. Inte samma strå som i burgaren...

Eftersom jag en gång i tiden älskade det här matstället så gav jag dom en till chans och hoppades att detta skulle vara en temporär formsvacka.

Tyvärr fick jag en kall hamburgare denna gång, vilket sätter punkt för mina besök på Texas Longhorn Uppsala.

//Robert Pettersson Matrecensent iBlogg.nu Heby

Saffran Polo Uppsala

I fredags kväll begav vi oss in till Uppsala för att pröva på att äta persiskt på restaurang Saffran Polo.
Det fanns mycket att välja på menyn, men vi valde olika typer av spett.
Själv gick jag på lammfärs-spettet med saffran-toppat ris, en så kallad ”Kobideh”.

För att förbereda magen beställde vi in vitlöksbröd och samt det persiska brödet som man fick med på köpet.
Det persiska brödet var mycket gott, medan vitlöksbrödet var köpt färdigt och inte färdigvärmt.

Maten kom in och såg mycket bra ut. Tyvärr höll den inte måttet när man satte tänderna i den.
Riset var ganska smaklöst trots att det var ”saffran-toppat” och spetten var av typ barbapappa.
Man kunde trycka kniven rakt över lammfärs-spettet ända ner till tallriken och upp igen utan att skada den.
Den liksom fjädrade tillbaka likt gummi.

Vi ville så gärna att det skulle vara gott då stället i övrigt var mycket mysigt.
Servitrisen var trevlig och skötte sig bra.
Men det räckte inte till då det är maten som står i fokus när man går ut och äter på restaurang.

Summa Summarum, tummen ner för det smaklösa riset, lammfärs-spettens konsistens samt vitlöksbrödet som var färdigköpt och inte helt gräddat.
Resten var mediokert.

//Robert Pettersson iBlogg.nu Heby

Tacobar Uppsala

TjenaTjena kära matälskare.

Portarna till Taco Bar i Uppsala har nyligen slagits upp. Detta initiativ är en frisk fläkt i det annars så italienska Uppsala.
Även om jag älskar just italienskt och hatar variation så har jag nått någon slags punkt i livet då det är dags att prova något annat än pasta och pizza.

Lunchen idag tillbringades på Tacobar och på min tallrik fanns en ”Mex Mix”  vilket innebar 1st enchilada (s?),1st tacopryl med hårt skal fylld med godsaker, sallad, krossade tacochips, en extern tallrik med hela tacochips och en skål med nån slags dipsås.

Maten var mycket god men sparsam. Lite extra grande skulle inte varit helt fel.

Jag är väldigt tacksam för att Taco Bar har bosatt sig i Uppsala.
Det blir definitivt fler besök. Gärna i strålande solsken med ett par margaritas att skölja ner med!

//Robert Pettersson iBlogg.nu Heby

Jag och Markus hade en lite olustig upplevelse på Heby Pizzeria häromdagen.
Markus hade haft problem vid ett antal tidigare beställningar från just detta ställe, men ville bestämt ge det en ny chans.

Sagt och gjort. Vi åkte dit, glada i hågen och såg fram emot måltiden som tyvärr skulle visa sig bli en social besvikelse.

Det första man möttes av var inställsamheten i egen hög person. Helt riktat mot Markus. Jag fick vara glad som lyckades få fram en beställning.
Vi satte oss ner, fick maten och pratade en del om just detta.

Markus var  såklart glad åt uppmärksamheten, men i det stora hela så korsade det tydligt den dragna gränsen till överdrivet.
Efter att vi ätit upp maten kommer ägaren fram till vårt bord, varpå han tittar på Markus och frågar om han var nöjd och om han vill ha Kaffe eller något på maten?
- Hej Markus, Vill du ha lite Kaffe på maten?
- Nej men jag kanske vill ha!? hade jag lust att säga.

Nu kan man tycka att jag borde ha sagt just detta i stället för att skriva här.
Men varför skulle jag unna dom det, när dom knappt lyssnar på min beställning.

Hur klarar man av att gå vidare från något sånt här? Man måste helt enkelt resa sig och gå vidare.

Lite synd med tanke på att stället faktiskt har potential.

Ska vi ha nån form av trovärdighet i våra recensioner och det vi skriver om så kan vi ju tyvärr inte bara ta med när något är bra.
Jag hade inte tvekat att skriva om jag hade en bra känsla över ett ställe, och kan därför inte utelämna dåliga.

Igår for jag till Tierp på kommunikationskurs, väldigt trevlig kurs där man lär sig väldigt mkt o börjar tänka på ett helt annat vis. Efter begav jag mig till Stockholm o träffade lillebror på olearys över en hamburgare! Sov kvar hemma hos Rasmus och Eveline, soft. Så idag var det dags för elevassistentkurs i stan, en mkt bra kurs också som kommer att sträcka sig över 3 omgångar.

Innan kursen i Sthlm så besökte jag restaurangen Bebe. Restaurangen verkar vara en ganska modernt och fräscht tillhåll, jag fick ett ganska litet enkelt bord där man satt väldigt dåligt på (kändes som ett fikabord). Väl till plats så kikade jag på lunchmenyn och givetvis vart det en hamburgare igen… Jag råkade hamna mittemot ett par moderna o8:or som var klädda i rutig rosa skjorta samt hade fixat frisyren med en hel del mera gele än mig! Jag försökte att glänsa ikapp med dem med min lager157 cardigan men gick inge bra när jag spillde sås på tröjan. Jahapp Hamburgaren var iaf av högklass! Chefen är ju våran exceptionella matrecensent men enligt mina betyg får den 3/5 i smak och följer upp med 3/5 i mysfaktorn!  Servicen var riktigt bra måste jag säga och ger den därmed 4/5. Priset var väl ingen höjdare men jag kan väl ge en 3/5 också då, måste även tillägga att brödet man fick till var av hög klass!

/Markus Eklund Heby Blogg

Har äntligen fått grilla, som man har längtat. Jag tände grillen igår och det blev en succé, köttet blev precis så där gott så det inte fanns några problem alls i världen när man stoppade in köttet med diverse sallad och såser i munnen. Det var fläskfilé som stod på menyn med en riktigt god vitlöksmarinad och ett par majskolvar och en riktigt god sallad gjord av kärlek.

Fläskfilé

Och ett hett tips till er som ska starta denna grill vår/sommar så kan ni använda er av en riktigt god marinad som jag lärt mig av Hebys alltiallo och mysgubbe Bjarne på Reinholdsson´s Allservice som passar till det flesta köttsorter! Han kan inte bara gräva utan han kan det där med mat oxå!

1st starköl (gärna med mycket smak och ca 5,5%)

Flytande Honung

Grillkrydda (vanlig)

Blanda och avsmaka innan ni lägger köttet i marinad, ta det lugnt med grillkryddan så den inte tar övertaget från öl och honungssmaken! Sen är det bara att tända grillen och njuta denna sköna sommar som jag hoppas att vi kommer få!